—— Une terrasse somptueuse
Situé au sommet du funiculaire reliant Vevey au Mont-Pèlerin, bénéficiant d’une incroyable vue panoramique sur le Lac Léman et les Alpes Le Chalet du Mont-Pèlerin est un restaurant ancré dans l’écosystème local participant activement à la vie sociale et économique de la région.
—— Réouvert depuis août 2020
Après avoir appartenu au MOB, puis propriété du Mirador, le Restaurant a réouvert le 1er Août 2020, à l’initiative de Lionel Maret, habitant de la région ayant exploité le Restaurant du Castel de Bois Genoud à Crissier au cours des dernières années.
Que ce soit au niveau écologique ou humain, tout est mis en œuvre pour limiter l’impact et favoriser le vivre ensemble.
—— Cuisine ouverte aussi l'après-midi
Avec une cuisine ouverte également durant l’après-midi, Le Chalet est un lieu idéal pour admirer un paysage à couper le souffle tout en dégustant les produits emblématiques de notre région. L’objectif est de permettre aussi bien aux visiteurs de passage qu’à nos chers voisins d’apprécier les produits locaux.
