—— LE CHALET DU MONT-PELERIN
Le Chalet du Mont-Pèlerin
La Fondue Avec Vue !
Situé au sommet du Mont-Pèlerin, notre restaurant vous accueille dans un cadre exceptionnel, avec une vue spectaculaire sur le Léman et les montagnes environnantes.
Ici, les produits sont achetés bruts et entièrement transformés sur place.
Nous privilégions des ingrédients locaux, majoritairement suisses, et de saison, travaillés avec soin afin de préserver leur authenticité et leurs saveurs.
Après avoir officié comme second auprès du chef Patrice Gilbert, notre jeune chef Anthony Sart s’est vu confier la direction de la cuisine. Il perpétue l’esprit du Chalet avec une cuisine sans esbroufe, généreuse et sincère, tout en lui insufflant un style plus rapide, flexible et contemporain.
Au-delà de notre incontournable « La Fondue Avec Vue ! », Anthony Sart met à l’honneur les bons produits, avec une attention particulière portée aux producteurs et aux savoir-faire suisses.
Chaque plat est préparé avec soin pour éveiller vos papilles et vous offrir un moment de qualité, dans un cadre où la vue fait naturellement partie de l’expérience.
—— Meilleur Sommelier suisse 2015
L’excellence du service est au cœur de nos priorités. Notre équipe, sous la houlette du fameux sommelier de l’année 2015 du Gault Millau suisse Jérôme Aké Béda reconnu pour sa passion pour le chasselas ainsi que les vins suisses et du monde entier, vous accompagnera dans votre expérience.
—— Meilleur Sommelier suisse 2015
L’excellence du service est au cœur de nos priorités. Notre équipe, sous la houlette du fameux sommelier de l’année 2015 du Gault Millau suisse Jérôme Aké Béda reconnu pour sa passion pour le chasselas ainsi que les vins suisses et du monde entier, vous accompagnera dans votre expérience.
—— POUR MANGER CHEZ NOUS
Réserver une table
Pour réserver une table, vous pouvez utiliser les coordonnées qui se trouvent ci-dessous
RESERVATION PAR TÉLÉPHONE & EMAIL
021 922 27 61 ou info@lechaletdumontpelerin.ch
Funiculaire depuis Vevey
Le restaurant se trouve à 30 mètres de l’arrêt du funiculaire. Ce moyen de transport est une excellente manière de vivre une expérience supplémentaire en venant nous rendre visite !